ホテル最上階・地上200ｍから刻々と移りゆく大阪の表情を一望できる憩いと安らぎの空間。カウンター越しにシェフが目の前で調理する、目でも香りでも楽しめる贅沢なライブキッチンも併設。
絶景の広がる窓際のテーブルや大人数にも対応できるソファ席で、プロポーズや記念日、家族での会食などラグジュアリーなひと時を。
11:30～16:00(L.O 15:30)
17:00～21:00(L.O 20:30)
GOTHIC SWEETS COLLECTION 2021 開催
アートホテル大阪ベイタワー51階「スカイビュッフェ 51」では、9月1日（水）から10月末まで、昨年好評をいただいた 「GOTHIC SWEETS COLLECTION」を今年も開催いたします。
女性の情熱と愛を「赤」、女性のジェラシーと欲深さを「黒」で表現したスイーツをゴシック調の雰囲気で包み、大人の女性が楽しめるハロウィン空間を演出いたしました。
「赤」スイーツはイチゴやラズベリー、クランベリー、ルビーチョコ等を、「黒」スイーツは竹炭やブラックココア、ブラックチョコレート、ブラックベリー等を用い、中でも「ラズベリー」は免疫力を高める効能もあるとされるポリフェノールを含み栄養価の高い果実、「竹炭」はミネラルを豊富に含み、有害物質を吸収し体外へ排出し、整腸作用もあり、健康にも配慮したスイーツもご用意しております。
お客様の目の前で調理するライブキッチンコーナーやビュッフェ料理コーナーには、旬を迎える松茸や、秋刀魚をはじめ、玉白茸や舞茸、マッシュルーム等の様々なキノコを使った料理がラインアップ、秋の味覚がさらに食欲をそそります。
また、期間中「RED LADIES CAMPAIGN」として、「SOMETHING RED」（何か赤いもの）を身につけた女性は、割引価格にてご利用いただけます。
■RED LADIES CAMPAIGN
「SOMETHING RED」（何か赤いもの）を身につけてご来店いただいた女性には、特典として、ディナービュッフェが通常料金より20%OFFにてご利用いただけます。
※ディナービュッフェ限定
※お電話および公式ホームページからのご予約限定
※他の割引またはサービスとの併用はできません。
※ご同伴の方も特典をご利用いただけます。
※お子様は特典対象外とさせていただきます。
【ランチビュッフェ】
2021年9月1日（水）〜2021年10月31日（日）
11:30～15:00（L.O.14:30）
平日：大人 3,500円 子ども 2,000円
土・日・祝：大人 4,000円 子ども 2,300円
※入店を4回に分け、それぞれ90分制でご案内させていただいております。
①11：30～13：00 ②12：00～13：30
③12：30～14：00 ④13：00～14：30
【ディナービュッフェ】
2021年9月1日（水）〜2021年10月31日（日）
17:00～21:30（L.O.21:00）
平日：大人 5,300円 子ども 2,600円
土・日・祝：大人 5,800円 子ども 3,000円
※入店を6回に分け、それぞれ90分制でご案内させていただいております。
①17：00～18：30 ②17：30～19：00
③18：00～19：30 ④18：30～20：00
⑤19：00～20：30 ⑥19：30～21：00
※上記料金にはサービス料（10％）および消費税が含まれております。
※子どもは5～12歳
※営業時間は予告なく変更になる場合がございま。。予めご了承ください。
※新型コロナウィルス感染症拡大の状況、政府、自治体からの要請等により、実施内容や実施時間が変更になる場合がございます。今後の状況を鑑みながら、ホームページ等にてお知らせいたします。
＜GOTHIC SWEETS COLLECTION＞
「クリムゾンリングケーキ」
赤いクリームのリングケーキ
「ラズベリーインスパイア」
木イチゴとチョコレートのムース
「カップケーキ ノワール」
チョコレートクリームのカップケーキ
「ブラックタルト“ショコラノワール”」
グラハムクッキータルトショコラ
「愛と憎しみのマカロン」
赤と黒のマーブルマカロン
「フィナンシェ “暗黒舞踊”」
ブラックココアを使った黒いフィナンシェ
「カップケーキ ルージュ」
クリームチーズ入りカップケーキ
「漆黒のザッハトルテ」
チョコレートコーティングのザッハトルテ
「レッドタルト“プラリネルージュ”」
レッドアーモンドタルトレット
「クランベリーゼリー」
甘さを控えたクランベリーゼリー
「紅-kurenai-クランチ」
ルビーチョコを使ったクランチチョコ
「ダークチョコレートゼリー」
ブラックココアのチョコレートゼリー
「ブラックバレット“黒い弾丸”」
ブラックベリーゼリー入りブラックチョコムース
「赤い果実のガスパッチョ」
赤いベリーの冷製スープ
「固焼きプリンキャラメルチョコソース」
キャラメルチョコソースのプリン
＜FOODメニュー例：ライブキッチン＞
ランチ限定
鉄板焼きポークカツレツ デミグラスソース
ディナー限定
ブラックアンガス牛ステーキ
ランチ・ディナー共通
焼き立てピッツァ ボスカイオーラ
ホワイトマッシュルームと舞茸のピッツァ
玉白茸とカマスのグリル ルージュソース
カボチャニョッキのボロネーゼ
出来立てパスタ サルモーネ
サーモンのクリームソース
＜FOODメニュー例：ビュッフェ料理＞
ディナー限定
鴨胸肉の冷製 柿とアンディーブのサラダ
ランチ限定
アボガドとツナのトルティーヤ
ランチ・ディナー共通
秋刀魚と焼き茄子のニース風
栗の冷製ブルーテ
タコとブラウンエノキのマリネ ビネグレットソース
しめじとベーコンのキッシュ
かぼちゃとペンネのクリームグラタン
秋刀魚とエリンギ・トマトのオーブン焼き
松茸入りコンソメロワイヤル など
新型コロナウイルス感染防止に対する取り組み
検温の実施
ご入店時に非接触型タイプの体温計を用い、お客様の体温を確認させていただきます。37.5℃以上の発熱が確認された場合、ご利用をお断りさせていただきます。
拭き取り消毒除菌の強化
ドアノブ、扉、エスカレーターの手すり、エレベーター内のボタン等、定期的に消毒液による拭き取りを行っております。
ビュッフェ形式のレストランでは、トング、レードルの備品除菌清掃を15分に1回行っております。
マスクの着用
パブリックスペースでのマスクの着用にご協力をお願いいたします。接客スタッフはマスクを着用しております。
「大阪コロナ追跡システム」QRコード登録
感染者が発生した場合の経路情報確保の為、「大阪コロナウイルス追跡システム」への登録をお願いしております。
アートホテル大阪ベイタワー、スカイビュッフェ51では安全・安心にご利用いただけるよう、「新型コロナウイルス感染防止に対する取り組み」を実施しております。
★ご予約は公式サイトからご利用下さい。
※写真は全てイメージです。
スカイビュッフェ51
ご予約・問い合わせ先：06-6577-1101
https://sky-buffet51.com/