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弁天町駅直結のショッピングモール、大阪ベイタワー

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SHOP NEWS
ショップニュース

THE HOLY SWEETS COLLECTION ~天使たちの生誕祭~

2020.10.19更新

アートホテル大阪ベイタワーは、11月1日(日)から12月末まで、「スカイビュッフェ 51」にて、「THE HOLY SWEETS COLLECTION ~天使たちの聖誕祭~」を開催いたします。今年のウインターシーズンのテーマは、天使たちがもてなす招宴。天使たちがゲストを迎えるというイメージでクリスマススイーツをご用意いたしました。「赤」は愛や情熱を、「白」は祝福や神聖さを表現しています。スイーツのネーミングに込められた遊び心もぜひお楽しみください。
お客様の目の前で調理するライブキッチンやビュッフェ料理等、季節の食材を使った料理やスイーツは約80種類、充実のラインアップを揃えております。

12月21日(月)~12月25日(金)の期間は、特別ディナービュッフェとして、「オマール海老と帆立貝のパイ包み焼き」や「活〆真鯛の塩釜ハーブ焼き」、「国産牛ロースステーキのロッシーニ」等、厳選食材を使ったメニューが登場いたします。大阪有数の夜景を眺めながら、クリスマスにふさわしい特別なひとときをお届けいたします。

また、Go To トラベルキャンペーンの「地域共通クーポン」やGo To Eat OSAKA キャンペーンの「プレミアム食事券」もご利用いただけます。

地上200m、51階から見渡す眺望とともに、大切な方々とご一緒に楽しくハッピーな時間をお過ごしください。

【ランチビュッフェ】

期間・時間

2020年11月1日(日)~12月31日(木)
11:30~15:00(L.O14:30)

料金

平日:大人 3,267円 子ども 1,815円
土・日・祝:大人 3,630円 子ども 2,057円
※入店を4回に分け、それぞれ90分制でご案内させていただいております。
①11:30~13:00 ②12:00~13:30
③12:30~14:00 ④13:00~14:30

【ディナービュッフェ】

期間・時間

2020年11月1日(日)~12月20日(日)、12月26日(土)~12月31日(木)
17:00~21:30(L.O.21:00)

料金

平日:大人 5,203円 子ども 2,541円
土・日・祝:大人 5,808円 子ども 2,904円
※入店を6回に分け、それぞれ90分制でご案内させていただいております。
①17:00~18:30 ②17:30~19:00
③18:00~19:30 ④18:30~20:00
⑤19:00~20:30 ⑥19:30~21:00

※上記料金にはサービス料(10%)および消費税は含まれております。
※子どもは5~12歳

【特別ディナービュッフェ】

期間・時間

2020年12月21日(月)~12月25日(金)
17:00~19:00
19:30~21:30 ※2部、120分制

料金

《窓側席》大人 15,000円 子ども 5,000円
《中央席》大人 10,000円 子ども 5,000円

※窓側席には、グラスシャンパン、テーブルサービスでお届けする「キャビアを纏った蟹と帆立貝のセルクル」付き

<THE HOLY SWEETS COLLECTION>

「エデンの神殿」

ネイキッドスタイルのパウンドケーキ

「サンダルフォンの白いマカロン」

白いマカロン

「ウリエルの祝福」

クグロフ型で焼成した赤いパウンドケーキ

「セラフィムの誘惑」

コーヒー風味のチョコレートケーキ

「天使の悪戯」

焼きチョコスモア:焼きチョコとマシュマロの取り合わせ

「エンジェルハート」

パンナコッタとベリーのソース

「ラファエルのブッシュ・ド・ノエル」

マロンと生クリームのブッシュ・ド・ノエル

「ホワイトクラウド」

ホワイトチョコレートの白いモンブラン

「プロミスタルト」

ベリーのタルト:タルト生地とベリー類のコンビ

「ファヌエルの白い吐息」

レアチーズケーキ:北海道産生乳のクリームチーズを使用したムース

「シャルギエルの魔法」

ラミントン:オーストラリアの郷土菓子

「ラズベリードリーム」

木苺のムースとソース

「レリエル プリモニション」

ブルーベリージャムとヨーグルトムースのケーキ

「聖母の涙」

クランベリーゼリーとクラッシュリンゴゼリー

「賢者の石」

ローズシロップ入りアセロラゼリー

<メニュー例:ライブキッチン>

特別ディナー限定 12/21〜25

「オマール海老と帆立貝のパイ包み焼き」
「活〆真鯛の塩釜ハーブ焼き “アン・クルート・ド・セル”」
「国産牛ロースステーキのロッシーニ フォアグラとトリュフのソース」

ディナー限定

「ブラックアンガス牛ステーキ」 12/21〜25を除く

ランチ限定

「ローストビーフグレービーソース」

ランチ・ディナー共通

「チキンレッグのグリル赤と緑のラヴィゴットソース」
「出来立てパスタ 蟹とマッシュルームのバジルクリームソース」
「焼き立てピッツァ ナターレ(生ハムとルッコラのピッツァ)」
「サーモンシュニッツエル 自家製タルタルソース」 12/21〜25を除く

ビュッフェPICK UPメニュー

特別ディナー限定(12/21〜25)

「ローストチキン クリスマススタイル」
「海老とムール貝のブイヤベース風」
「牡丹海老のクリュ 柚子風味」
「帆立貝柱の炙り イクラ添え」

ディナー限定

「自家製ローストビーフ 茎わさびソース」
「特選牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」
「若鶏のオリエンタル 温野菜添え」
「白身魚のブイヤベース風」

ランチ・ディナー 共通

「ローストポーク 赤ワイン照り焼きソース」
「スモークサーモンマリネ ディル風味」
「鴨胸肉の冷製 ベリーソース」
「法蓮草とベーコンのキッシュ」
「野菜たっぷりポークビーンズ」
「神戸牛入りハンバーグ」
「エリンギとトマトのガーリックロースト」など

新型コロナウイルス感染防止に対する取り組み

検温の実施

ご入店時に非接触型タイプの体温計を用い、お客様の体温を確認させていただきます。37.5℃以上の発熱が確認された場合、ご利用をお断りさせていただきます。

拭き取り消毒除菌の強化

ドアノブ、扉、エスカレーターの手すり、エレベーター内のボタン等、定期的に消毒液による拭き取りを行っております。
ビュッフェ形式のレストランでは、トング、レードルの備品除菌清掃を15分に1回行っております。

マスクの着用

パブリックスペースでのマスクの着用にご協力をお願いいたします。接客スタッフはマスクを着用しております。

「大阪コロナ追跡システム」QRコード登録

感染者が発生した場合の経路情報確保の為、「大阪コロナウイルス追跡システム」への登録をお願いしております。

アートホテル大阪ベイタワー、スカイビュッフェ51では安全・安心にご利用いただけるよう、「新型コロナウイルス感染防止に対する取り組み」を実施しております。

★公式サイトからのご予約がお得です。WEB予約特別価格で受付中

※写真は全てイメージです。

スカイビュッフェ51

ご予約・問い合わせ先:06-6577-1101
https://sky-buffet51.com/


ダイニング・ビュッフェ 
スカイビュッフェ51
グルメ
アートホテル大阪ベイタワー51F
営業時間  11:30~15:00 (LO 14:30)
17:00~21:30 (LO 21:00)
電話番号  06-6577-1101
2020.10.19
THE HOLY SWEETS COLLECTION ~天使たちの生誕祭~
2020.08.26
GOTHIC SWEETS COLLECTION