ホテル最上階・地上200ｍから刻々と移りゆく大阪の表情を一望できる憩いと安らぎの空間。カウンター越しにシェフが目の前で調理する、目でも香りでも楽しめる贅沢なライブキッチンも併設。
絶景の広がる窓際のテーブルや大人数にも対応できるソファ席で、プロポーズや記念日、家族での会食などラグジュアリーなひと時を。
11:30～15:00(L.O 14:30)
17:00〜22:00(L.O 21:30)
背徳への招待状
「背徳への招待状」欲望を解き放つ、
“6つの間“に隠された甘い誘惑
スカイビュッフェ51で、甘くて美しい背徳感を味わう贅沢なひととき
アートホテル大阪ベイタワーは、2025年5月12日（月）から6月30日（月）まで、51階「スカイビュッフェ51」にて、背徳感たっぷりのスイーツや料理が並ぶビュッフェ「背徳への招待状」を開催いたします。
約2カ月毎にテーマが替わるスカイビュッフェ51。今回は「背徳感すら快楽に変わる、究極の贅沢体験」をテーマに、魅力的で背徳感を感じられるスイーツの数々と、洋館をイメージした優雅な空間演出を組み合わせた季節限定のビュッフェをお届けします。
「“背徳の館”で期間限定開催される秘密の晩餐会」をイメージし、謎めいた洋館での晩餐会を店内装飾で表現。足を踏み入れた者だけが味わえるのは、6つの“間”に隠された甘い誘い。
誘惑・神秘・焦恋・夢幻・恍惚──そして秘密。ほんの少しの罪悪感が、甘美な快楽に変わる時間をどうぞ心行くまでご堪能ください。
大型連休明けのこの季節は、気温や気圧の変化に加え、仕事や学校の再始動によって、多くの人が疲れやストレスを感じやすくなる季節。そんなときこそ、「おいしいものを食べること」は、自分を労わる時間。本企画は、日常を忘れ、思う存分ご自身を甘やかしていただけるような、至福の時間をお届けいたします。
“焦恋の間”で出迎えるキャラメルポップコーンがあしらわれたシンボル的な2段ケーキ『恋の暴走』、“誘惑の間”に隠されたチョコの沼に溺れそうなチョコバスクチーズケーキ『濃ク、深ク、堕チル。』、“神秘の間”に導かれるあんことクリームとバターを贅沢に使用した『甘欲の極み』など6つの間をキーワードに全13種類がラインアップ。
フードメニューも背徳感を感じられるようなラインアップを温かい料理を中心に展開。シェフが目の前で仕上げるライブキッチンでは「海老とポテトのチーズソース」や、仕上げにチーズを振りかけて提供する「出来立てパスタ スパゲティカルボナーラ」がおすすめ。ビュッフェボードには「バターしみしみクロックムッシュー」や「BBQポークスペアリブ」などが並ぶ。
ドリンクを含め約80種類をご堪能いただける充実のビュッフェ。心ゆくまで“背徳感”をご堪能ください。
SWEETS MENU
焦恋の間（キャラメル系スイーツ）
恋の暴走
・誘惑の間（チョコレート系スイーツ）
濃ク、深ク、堕チル。
・恍惚の間（バター系スイーツ）
魅了の緑実
・夢幻の間（クリーム系スイーツ）
永遠の願い
FOOD MENU
ライブキッチン
●ピッツァ お好み焼き風 ●海老とポテトのチーズソース ●出来立てパスタ スパゲティカルボナーラ ●じゃがいものニョッキ アマトリチャーナ ●ポークステーキ 葱塩ソース（ランチ限定） ●アンガス牛ステーキ シャリアピンソース（ディナー限定）
ビュッフェ料理
●ローストポーク ハニーマスタードソース ●蒸し鶏の棒棒鶏仕立て ●ハーブとレモンの魚介マリネ ●枝豆とコーンのアルデーシュ風サラダ ●バターしみしみクロックムッシュー ●イカとブロッコリーのアーリオオーリオ ●白身魚のフリット チリマヨネーズソース ●BBQポークスペアリブ ●チキンソテー乗せガーリックライス 他
背徳への招待状（読み：はいとくへのしょうたいじょう）
2025年5月12日（月）～6月30日（月）
SKY BUFFET 51（スカイビュッフェ51）
【ランチビュッフェ】
11:30～15:00（最終入店時間 13:30）
平日： 大人 【窓際席】5,000円【中央席】4,500円 子ども 2,000円
土・日・祝：大人 【窓際席】5,500円【中央席】5,000円 子ども 2,300円
※入店を5回に分け、それぞれ90分制でご案内させていただきます。
①11：30～13：00 ②12：00～13：30
③12：30～14：00 ④13：00～14：30
⑤13：30～15：00
【ディナービュッフェ】
17:00～22:00（最終入店時間 20:00）
平日： 大人 【窓際席】6,300円【中央席】5,800円 子ども 2,600円
土・日・祝：大人 【窓際席】7,000円【中央席】6,500円 子ども 3,000円
※入店を7回に分け、それぞれ90分制でご案内させていただきます。
①17：00～18：30 ②17：30～19：00
③18：00～19：30 ④18：30～20：00
⑤19：00～20：30 ⑥19：30～21：00
⑦20：00～21：30
※料金はサービス料（10％）及び税金を含みます。
※子ども料金は5～12歳対象
公式ウェブサイトからのご予約がお得です。
ご予約・問い合わせ先：06-6577-1101
https://www.tablecheck.com/shops/sky-buffet51/reserve?menu_lists[]=661362ed7ce21801f5d483af
※画像はすべてイメージです。
※食材は、当日の状態、仕入れ状況により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※アレルギー食材につきましてご心配をお持ちのお客様は係員にお申し出ください。