ホテル最上階・地上200ｍから刻々と移りゆく大阪の表情を一望できる憩いと安らぎの空間。カウンター越しにシェフが目の前で調理する、目でも香りでも楽しめる贅沢なライブキッチンも併設。
絶景の広がる窓際のテーブルや大人数にも対応できるソファ席で、プロポーズや記念日、家族での会食などラグジュアリーなひと時を。
11:30～15:00(L.O 14:30)
17:00〜22:00(L.O 21:30)
「THE RED 〜いちごの魅惑〜」
アートホテル大阪ベイタワーは、2024年3月1日（金）から5月12日（日）まで、51階「スカイビュッフェ51」にて、いちごスイーツビュッフェ第2弾「THE RED 〜いちごの魅惑〜」を開催いたします。いちごの甘い香りに誘われて、真っ赤に彩られたスイーツが登場、赤一色に染まった店内演出も合わせてお楽しみいただけます。
当ホテルでは毎年、いちごが旬を迎える1月から5月にかけて、いちごスイーツビュッフェを開催しております。味も見た目も異なるさまざまないちごスイーツをお客様にお楽しみいただきたい思いのもと、2024年はテーマを2回に分けてお届けいたします。1月・2月はパステルカラーを基調としたキュートないちごスイーツをお楽しみいただきました。3月からはコンセプトを一新。近年推し色として人気の高い「赤」を基調とし、情熱的で妖艶な大人の世界をテーマに企画いたしました。
水晶を彷彿させるいちごゼリーと金箔のデコレーションが印象的で、いちごのスポンジケーキを包みこんだ赤いチョコレートのマット感が艶やかな雰囲気を醸し出す「THE RED tower」。レアチーズケーキを赤いミロワールでコーティングし、いちごと赤すぐりをトッピングした「Red mirror」、濃厚ないちごのチョコレートテリーヌ「Red carpet」をはじめ、モンブランやカップケーキ、マカロン、カヌレ、ムース等、13種のパティシエ特製オリジナルいちごスイーツをご用意いたしました。
また、料理にも赤色を取り入れました。「殻付き帆立貝柱のラプラージュ」や「出来立てパスタ いくらの醤油バターソース」等、世界各国の料理を赤いメニューにアレンジしたシェフこだわりのフュージョンキュイジーヌをご用意しております。スイーツ、ドリンクを含め約80種類の充実のラインアップ。この春、新たなスタートや門出のお祝いに、地上200m、51階から見渡す眺望とともに、ご家族やご友人、大切な人とご一緒にお楽しみください。
SWEETS MENU
THE RED tower
～ジオードケーキ～
Red mountain
～いちごのモンブラン～
FOOD MENU
アンガスステーキ 赤ワインソース
（ディナー限定）
殻付き帆立貝柱のラプラージュ
THE RED 〜いちごの魅惑〜
2024年3月1日（金）～5月12日（日）
SKY BUFFET 51（スカイビュッフェ51）
【ランチビュッフェ】
11:30～15:00（最終入店時間 13:30）
平日： 大人 【窓際席】4,500円【中央席】4,000円 子ども 2,000円
土・日・祝：大人 【窓際席】5,000円【中央席】4,500円 子ども 2,300円
※入店を5回に分け、それぞれ90分制でご案内させていただきます。
①11：30～13：00 ②12：00～13：30
③12：30～14：00 ④13：00～14：30
⑤13：30～15：00
【ディナービュッフェ】
17:00～22:00（最終入店時間 20:30）
平日： 大人 【窓際席】5,800円【中央席】5,300円 子ども 2,600円
土・日・祝：大人 【窓際席】6,500円【中央席】6,000円 子ども 3,000円
※入店を7回に分け、それぞれ90分制でご案内させていただきます。
①17：00～18：30 ②17：30～19：00
③18：00～19：30 ④18：30～20：00
⑤19：00～20：30 ⑥19：30～21：00
⑦20：00～21：30
※上記料金にはサービス料（10％）および消費税が含まれております。
※子ども料金は5～12歳対象
公式ウェブサイトからのご予約がお得です。
ご予約・問い合わせ先：06-6577-1101
https://sky-buffet51.com/2024/02/08/the-red/