第７回ＰＯＰＢＡＹにご来場いただき、誠にありがとうございました！

2020年3月22日に開催したPOPBAY〜まちのフードコート〜のレポートです。
POPBAYはこだわりの「おいしい」を集めた、ワクワクが詰まったマーケットです。心地よい空間でおいしい食事を囲み団欒する、気軽なフードコートスタイルが特徴的。

３月はコロナウィルス感染拡大防止の為、スタッフのマスク着用や、ご来場者へ注意喚起、消毒液の設置など感染拡大防止への準備を行った上での開催でした。

この日の出店者さんのラインナップはこちら！全12店舗に出店いただきました！

ikedaya BBQ Style
炭火焼きのお肉と野菜

自家製ベーコンやチキン、そして自ら各地の農家さんを回って選ぶオーガニックの野菜をシンプルかつ豪快に炭火焼きで料理。目の前で焼かれるライブ感と炭火焼きの香りが食欲をそそります！

CHEESE GRILLED SANDWICHE
グリルチーズサンド

塩・水・小麦粉しか使わない、自家製酵母のパンを使用。自家製のサワードウを使った絶品グリルチーズサンド！今回はオニオン＆ビーフミンチ！

THE MARKET Bakery
サワードウ専門店

塩・水・小麦粉しか使わない、自家製酵母のパン「サワードウ」の専門店。ドライいちじくや、くるみがたっぷり入ったパンを。

アローザ
洋菓子店

朝潮橋にお店を構えて50年以上の老舗洋菓子店。日本や世界の各地から吟味して選んだ素材を使って丁寧なお菓子作りをしています。シフォンケーキやコロネなどの販売。

Globe Mountain Coffee
自家焙煎コーヒー

京都から。オーガニックの厳選したコーヒー豆を使い、丁寧に自家焙煎。一杯一杯、丁寧にハンドドリップされた珈琲は香り豊かで一口飲めばじんわり香りが広がる温かい味わい。

TREE OF LIFE
スパイスラーメン「ラクサ」

シンガポールの屋台では定番のラクサ。無添加、無化調、オーガニックのレシピで日本流のラクサを提供する本町の新店。濃厚なスープは食べごたえ抜群！人気のチャイドリンクも。

もり家
鉄板焼

創業30年！味を追求し続け完成された自家製ソースが絶品。確かな技術が織りなす、老舗の味をお客様も堪能していました。

台灣食堂
台湾の屋台フード

本町に店を構える台湾料理の専門店。研究された本場台湾の屋台料理が楽しめます。ライブ感あふれる台湾のローカルフード！３月は定番の小籠包と、鶏白湯とカラフルな肉団子の貢丸ラーメンが登場！

ビオアグリ
淡路島の自然栽培の野菜

自然栽培は農薬も肥料も使わずに土の環境を整え、微生物のチカラを借りて栽培する方法。野菜が本来持っている力強さ、甘みを最大に感じられます。ここでしか買えない、ワイルドな野菜を体感して！

琥珀荘
カレー

地元からの出店。朝潮橋駅近くにお店があります。オリジナルのスパイスで作るカレーは、カレーファンから人気。マーケットでもおいしい！という声が続出！

菜美ら
沖縄料理

沖縄の旬材と減・無農薬野菜を使ったオリジナルの沖縄創作料理。身体にも良く、美味しい料理を心がけています。定番人気の沖縄そばが出汁がおいしく身体もぽかぽかに！

天六まんじ酒店
店主セレクトのこだわり酒屋

地酒やクラフトビールなどユニークで珍しいお酒をあつかう酒屋さん。天神橋筋六丁目に店を構える人気店。オリジナリティあふれるラインナップは必見！

オドルヨウニ
フランス田舎煮込み料理

フリーランスの料理人が作るフランスの田舎煮込み料理。３月は牛スジとトリップの煮込み料理とカヌレドボルドーでご出店でした。じっくりと煮込まれた素材はトロトロで味わい深くワインにもピッタリ！カヌレは表面はサクサクで中はモッチリ。ほうじ茶の香りもフワッと香ります。

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